Ingredientes: 🔹 Para o filé mignon: 🔹 Para o molho madeira: Modo de preparo: 1️⃣ Prepare o filé mignon:🔹 Tempere os medalhões de filé mignon com sal e pimenta-do-reino a gosto.🔹 Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga e o azeite em fogo médio-alto.🔹 Sele os…
Ingredientes: 🔹 1 alface crespa ou romana🔹 1 tomate cortado em cubos🔹 1 pepino fatiado🔹 1 cenoura ralada🔹 1/2 cebola roxa fatiada🔹 1/2 pimentão vermelho cortado em tiras🔹 1/4 de xícara de azeitonas verdes ou pretas🔹 100g de queijo feta ou queijo de cabra (opcional)🔹 1/4…
Ingredientes: 🔹 Para o creme de chocolate: 🔹 Para o creme branco: 🔹 Para a montagem: Modo de preparo: 1️⃣ Prepare o creme de chocolate:🔹 Em uma panela, misture o leite, açúcar, amido de milho e gemas. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.🔹 Retire…
Ingredientes: 🔹 Para a base: 🔹 Para o creme: 🔹 Para a calda de morango: Modo de preparo: 1️⃣ Prepare a base:🔹 Triture os biscoitos no processador ou liquidificador até virar uma farofa.🔹 Misture com a manteiga derretida e forre o fundo de uma forma de…
Ingredientes: 🔹 1 frango inteiro (aprox. 2 kg)🔹 3 colheres de sopa de manteiga derretida ou azeite de oliva🔹 Suco de 1 limão🔹 4 dentes de alho amassados🔹 1 colher de sopa de sal🔹 1 colher de chá de pimenta-do-reino🔹 1 colher de chá de páprica…
Ingredientes: 🔹 500g de carne (patinho, músculo ou frango) cortada em cubos🔹 2 colheres de sopa de azeite de oliva🔹 1 cebola picada🔹 2 dentes de alho picados🔹 1 cenoura cortada em cubos🔹 2 batatas cortadas em cubos🔹 1 chuchu cortado em cubos (opcional)🔹 1 tomate…
Ingredientes (para 2 pessoas): 🔹 200g de espaguete (ou outra massa longa, como fettuccine)🔹 100g de guanciale (ou bacon/pancetta, se não encontrar)🔹 2 ovos inteiros + 1 gema🔹 50g de queijo pecorino romano ralado (ou parmesão, se necessário)🔹 Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto…
Ingredientes: 🔹 2 xícaras de arroz arbóreo (próprio para risoto)🔹 500g de camarões limpos🔹 1,5 litro de caldo de legumes ou de camarão quente🔹 1 cebola picada🔹 2 dentes de alho picados🔹 1/2 xícara de vinho branco seco🔹 2 colheres de sopa de manteiga🔹 2 colheres…
Chef de cozinha apaixonado pela arte de transformar ingredientes simples em pratos extraordinários. Com anos de experiência, ele mistura criatividade e técnica para oferecer uma experiência gastronômica única, sempre em busca de novos sabores e inspirações.
Aqui, compartilhamos receitas simples, deliciosas e cheias de sabor para tornar seu dia a dia mais gostoso. Se você ama experimentar novos pratos e descobrir truques na cozinha, está no lugar certo! Vamos juntos transformar ingredientes em momentos especiais à mesa.
